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Vorspeisen - Frisch und Appetitanregend
Antipasti heisst auf deutsch "vor der Mahlzeit". Sie gehören in Italien und seien sie auch noch so einfach, zu einem Menü dazu. Man isst Antipasti kalt, mit ein bisschen Brot. Sie können aus gegrilltem, gekochtem oder eingelegtem Gemüse bestehen, dazu ein bisschen Fisch oder Meeresfrüchte. Oft sind es regionale Spezialitäten wie Salami, Schinken oder ein besonderer Käse. Wichtig ist, dass sie nur den Appetit anregen und keinesfalls sättigen.


Pizza Calzone     Vorspeisen
Euro
 
0350 - Bufalata 70
2 Büffelmozzarella a 35gr., Origano Tomaten, Rucola
    3,00  
0351 - Bufalata 125
Büffelmozzarella a 125gr., Origano Tomaten, Rucola
    4,00  
0352 - Bufalata 250
Büffelmozzarella a 250gr., Origano Tomaten, Rucola
    7,00  
0353 - Affumicata 70
2 geräucherte Büffelmozzarella a 35gr., Auberginen mit Basilikum, getr. Tomaten
    3,50  
0354 - Affumicata 125
geräucherter Büffel-Mozzarella a 125gr., Auberginen mit Basilikum, getr. Tomaten
    4,75  
0355 - Affumicata 250
geräucherter Büffelmozzarella a 250gr., Auberginen mit Basilikum, getr. Tomaten
    8,00  
0356 - Filata di bufala
Gebackene Büffelmozzarella 125gr., Kirschtomaten, Basilikum, Olivenöl
    4,50  
0357 - Bufalo Trevigiano
Büffelmozzarella 125gr. mit geschmortem Radicchio und Balsamico
    4,50  
0358 - Caprese
Mozzarella auf Tomaten und Basilikum
    4,00  
0359 - Prosciutto e melone
Honigmelone mit Parmaschinken
    6,00  
0360 - Tonno e fagioli
Thunfisch mit Borlotti-Bohnen und roten Zwiebeln
    4,00  
0361 - Rucola e parmigiano
Rucolasalat mit Parmesan
    5,00  
0362 - Rucola con pere e prosciutto
Rucolasalat mit Birnen und Parmaschinken
    6,00  
0365 - Antipasto Misto dell'ortolano
Ständig wechselde Gemüse-Antipasti aus folgende Spezielitätenangebote z.B.: Zucchini alla scapece, melanzane a funghetti, carote all agrodolce, insalata di rinforzo, Peperoni grigliati, Friarielli, Funghi trifolati, spinaci al limone, Caponata, Gegrilltes Radicchio, Melanzane marinate, Zucchine ripiene, Involtini di melanzane con salsa di pomodoro, etc...
    4,50  
0366 - Antipasto Misto del salumiere
Vorspeisenplatte aus verschiedene Wurstspezialitäten z.B.: Neapolitanische Salami, Prosciutto di Parma, Spianata Romana, Coppa, Bresaola etc...
    5,50  
0367 - Antipasto Misto del lattaio
Vorspeisenplatte aus veschiedenen Käsespezialitäten z.B.: Caciotta, Provolone, Büffelmozzarella, Asiago, Parmiggiano, Fontina, Pecorino, Caprino, Gorgonzola etc.
    5,50  
0368 - Antipasto Misto dell casa
………………………………………..
    5,50  
0370 - Bruschetta classica
6 Scheiben geröstetes Brot mit Tomaten in Würfeln Knoblauch, Basilikum, Oregano, Olivenöl
    3,50  
0371 - Bruschetta caprese
6 Scheiben geröstetes Brot mit Tomaten in Würfeln, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl
    4,00  
0372 - Bruschetta procidana
6 Scheiben geröstetes Brot mit Tomaten in Würfeln, Rucola, Parmesan, Olivenöl
    4,00  
0373 - Bruschetta ortolana
6 Scheiben geröstetes Brot mit verschiedenen Gemüsesorten, Knoblauch, Basilikum, Olivenöl
    4,00  
0374 - Crostini napoletani
6 Scheiben geröstetes Brot mit Tomaten in Würfeln, Mozzarella, Sardellen, Olivenöl
    4,00  
0375 - Focaccia Appia
Pizzaboden mit Salz und Rosmarin
    3,00  
0376 - Focaccia dei Decumani
Pizzaboden mit Sardellen und Oliven
    3,50  
0377 - Focaccia Etruria
Pizzaboden mit Salz und Parmesankäse
    4,00  
0378 - Focaccia dei Ciceroni
Käse, Tomatensosse, Pfeffer
    4,00  
0379 - Focaccia SPQR
Pizzaboden mit Kartoffeln, Schafskäse und Rosmarin
    4,50  
0380 - Rucola alla Cesare
Rindergehacktes auf Rucola, Radicchio und Kartoffeln mit gerösteten Pinienkernen und Caesar Dressing (Honig-Balsamico-Olivenöl-getr.Tomaten)
    5,90  
0381 - Rucola alla Partenopea
Hummerkrabben auf Rucola, Radicchio und Kartoffeln mit mit gerösteten Pinienkerne und Caesar Dressing (Honig-Balsamico-Olivenöl-getr.Tomaten)
    7,90  
0382 - Vitello Tonnato
Feine Kalbsscheiben mit Thunfischcremesosse und Kapern
    7,90  
0383 - Carpaccio di Polpo
Fein geschnittene Krakenscheiben auf Rucolabett mit Zitronen-Olivenöl begossen
    7,90  
0384 - Carpaccio al Salmone alle Erbe
Lachsfilet in dünnen Scheiben gewürzt mit Olivenöl, Zitrone, Kirschtomaten, Mais, Rucola und Krabben
    7,90  
0385 - Carpaccio di Manzo
Rinderfilet ganz fein geschnitten, Rucola, Parmesan, Kirschtomaten, Olivenöl und Zitrone
    8,50  
0386 - Carpaccio di finocchio
Rinderfilet ganz fein geschnitten, mit Fenchel und Parmesankäse
    8,50  
0387 - Alici indorate
4 gebratene Sardellen, gefüllt mit geräuchertem Büffelkäse im Ei-Mantel
    3,90  
0388 - Alici in tortiera
Marinierte Sardellen
    3,90  
0389 - Insalata di Polpo
Gemischter Salat mit Oktopus und Kartoffeln
    4,90  
0390 - Cocktail di Gamberetti
Krabben in Vecchia Romagna Cocktail
    5,50  
0391 - Insalata Frutti di Mare
Gemischte Meeresfrüchte mit Knoblauch
    5,50  
0392 - Polpo grigliato
2 gegrillte Oktopustentakeln mit Knoblauch und Olivenöl
    5,90  
0393 - Calamaro di Bufala
Gegrillter, gefüllter Kalamar mit Tomaten und Büffelmozzarella
    5,90  
0394 - Polipetti affogati
Babytintenfische in scharfe Tomatensosse
    6,90  
0395 - Soutè di mare
Meeresfrüchten in Weissweinsosse mit Petersilie, serviert mit geröstetes Brot
    7,10  
0396 - Calamari al pomodoro
Kalamariringe in Tomaten-Knoblauch-Sosse
    7,50  
0397 - Calamari fritti
Frittierte Kalamariringe
    7,50  
0398 - Soutè di Vongole
Venusmuscheln in Falanghinaweinsosse auf neapolitanische Art, serviert mit geröstetem Brot
    7,90  
0399 - Tramonto Rosso
Venusmuscheln in pikanter Tomatensosse , serviert mit geröstetem Brot
    7,90  
0400 - Impepata di cozze
Scharfe Miesmuscheln mit Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, serviert mit geröstetem Brot
    8,70  
0401 - Cozze marinate
Auf Dampf gegarte Miesmuscheln mit Zitronensaft und Petersilie bestreut, serviert mit geröstetem Brot
    8,80  
0402 - Trionfo di cozze
Miesmuscheln in pikanter Weissweinsosse auf neapolitanische Art, serviert mit geröstetem Brot
    8,80  
0410 - Lumache alla Savoiarda
12 Achatschnecken im Brotmantel mit ital. Kräutern und Butter
    5,50  
0411 - Lumache piccanti
12 Achatschnecken im Brotmantel mit scharfer Tomatensosse
    5,50  
0412 - Lumache alla panna
12 Achatschnecken im Brotmantel mit Sahne-Weinsosse
    5,50  
0413 - Lumache al Pernot
12 Achatschnecken im Brotmantel mit Pernot-Sahnesosse
    6,50  
0414 - Lumache alla Vecchia Romagnapiccante
12 Achatschnecken im Brotmantel mit Vecchia Romagna (ital. Weinbrand) Sahnesosse
    6,50  
0450 - Zeppulelle
5 kleine gebratene neapolitanische Pizzen
    1,00  
0451 - Panzarotti
3 kleine neapolitanische Kartoffelkroketten
    1,00  
0452 - Pall'e ris
3 kleine neapolitanische frittierte Reiskugel
    1,00  
0453 - Cavolfiore fritto
3 frittierte Blumenkohlrößchen
    1,00  
0454 - Frittelle di spaghetti
Spaghetti Eierkuchen
    1,00  
0455 - Arancini
Neapolitanische frittierte Reiskugel mit Gehacktem und Tomatenfüllung
    1,50  
0456 - Calzoncelli
Kleine gefüllte Pizzen
    1,50  
0457 - Mozzarella in carrozza
Mozzarella in der Kutsche, ausgebackenes Mozzarellabrot
    1,50  
0458 - Casatiello
Italienisches Brot mit einer Füllung aus verschiedenen Käsesorten und Würstspezialitäten
    2,50  
Zutaten
Zutaten aus Campania, Italien.

 
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